Arboriculture et apiculture au pied de la Sologne

Bertrand Jacquet est installé à St Martin d’Auxigny. Il débute en 1988 avec des pommiers essentiellement et cultive jusqu’à 15 hectares d’arbres fruitiers. Mais lors de la crise qui touche l’arboriculture dans les années 2000-2003, il décide de s’orienter vers une autre production, l’apiculture. En effet, la rentabilité de son verger est remise en cause. Il avait un petit rucher qu’il fait prospérer pour atteindre un complément de revenu significatif et compenser les pertes en pommes.

Actuellement, B.Jacquet a quelques centaines de ruches : il élève les abeilles, régénère les colonies, déplace les ruchers pour la transhumance jusqu’aux bords de Loire et récolte ensuite le miel.

Il propose une prestation de pollinisation aux agriculteurs que cela intéresse en installant ses ruches pendant quelques semaines sur leurs terrains.

Sur les marchés, il vend le miel, les produits dérivés du miel, les pommes, les jus de pommes, les petits fruits rouges et également les gelées, les bonbons et confitures confectionnées par ses soins.

La moitié de son activité dépend des pommiers et l’autre moitié de l’apiculture et des produits dérivés.