Céréaliers à production bio diversifiée et vin de Quincy en Champagne Berrichonne

Vincent Nivet et Julien Jansen, associés avec Philippe Nivet dans le GAEC du Coudray, à Civray présentent leur exploitation. Il s’agit d’une exploitation céréalière de 290 hectares dont cinq de vignes en appellation « Quincy ».Ils produisent des semences de céréales sur une centaine d’hectares, des protéagineux sur une cinquantaine d’hectares, du foin de luzerne sur trente hectares et des légumes de plein champ sur cinquante hectares.

Le GAEC du Coudray a une activité de semencier en céréales à paille.  Les associés sont également multiplicateurs de semences en prestation pour des coopératives en pois protéagineux, féveroles et lentilles. 

La création du vignoble au sein de l’exploitation a été réalisée en 1995 puis sa conversion en agriculture biologique a lieu un peu plus tard, en 2006.

Cette exploitation céréalière est assez atypique par ses productions et ses modes de vente. Elle participe actuellement à faire vivre six familles et sur le plan de l’éthique, le mode de production choisi, le bio, répond à leurs attentes.