Des légumes et des œufs bio dans le Boischaut

C’est en mai 2002 que Michel et Isabelle Sacrez s’installent sur 16 hectares.

L’exploitation débute directement en bio avec un premier lot de poules pondeuses. Ils complètent cet élevage par du maraîchage : ils mettent en place 3 hectares de maraîchage Bio et 2000 m² de tunnel froid.

Ils vendent leurs œufs et leurs légumes sur les marchés et dans les magasins Bio.