La Chambre d’agriculture travaille sur différents territoires présentant des enjeux de qualité de l’eau, que ce soit en eau superficielle ou eau souterraine.
Le travail se fait à l’échelle du bassin versant (ensemble d’un territoire dont les eaux superficielles alimentent un même exutoire : rivière, lac…) ou à l’échelle de l’aire d’alimentation d’un captage (zone d’alimentation d’un point de prélèvement d’eau potable, en eaux superficielles et/ou souterraines).
Les principaux territoires sur lesquels le Service Environnement et Territoires de la Chambre d'agriculture du Cher travaille sont :