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Le Bureau, composé de 16 membres, l'assiste dans l'exécutif ; Il se réunit une fois par mois. Il est chargé de délibérer et de donner l'avis de la Chambre d'Agriculture dans l'intervalle des sessions et en cas d'urgence.
Il arrête la date et l'ordre du jour des sessions. Il adopte également les projets du budget et examine les comptes financiers qui sont présentés en sessions.