Edition du 27 mai 2016

Pierre Vaugarny, secrétaire général de la FNB
Enlever à la transformation le monopole commercial

Pierre Vaugarny, secrétaire général de la Fédération nationale bovine (FNB), invité par la
FDSEA le 19 mai dernier, rappelle que la filière viande a un problème de fonctionnement
structurel. ”On n’est plus des acteurs importants dans la chaîne des valeurs. Pour inverser
cette tendance, la FNB veut créer de nouvelles relations commerciales dans la filière en
discutant directement avec la grande distribution et en ramenant l’industrie à un rôle de
travailleur à façon. La segmentation des produits fait partie de la stratégie de la FNB pour
retrouver de la valeur chez les éleveurs.”

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