Le marché de Noël de la Chambre d'agriculture s'est déroulé jeudi 22 décembre, des produits fermiers et artisanaux ont été dégustés ou déposés au pied du sapin. Les amateurs d'authenticité sont venus en nombre pour savourer ce moment de plaisir et de joie.

« Faire un marché de Noël à la Chambre d’agriculture est une idée qui a germé depuis fort longtemps, réalisée grâce au réseau Bienvenue à la ferme, marque déposée par les Chambres d’agriculture. Pour cette première édition, nous ignorions comment le public réagirait et il s’avère que c’est un succès. Face à cette réussite, nous n’avons pas le choix de nous engager dans une deuxième édition pour 2012. » déclare Hubert de Ganay, Président de la Chambre d’agriculture du Cher.

La Chambre d’agriculture a réussi son pari. L’association Chambre d’agriculture et produit du terroir s’est faite naturellement dans la tête des consommateurs. Les visiteurs sont venus en pensant à juste titre que les produits présentés étaient vraiment issus de la ferme. Trente-cinq exposants ont participé à cette première édition : dix artisans et vingt-cinq producteurs agricoles. Les nombreux visiteurs ont pu déguster et acheter du foie gras, des huîtres, des vins, des crottins, des macarons, du pain d’épices… De 15 heures à 22 heures le public a répondu présent pour découvrir des produits locaux. Tout au long de la journée, il s’est promené autour de stands diverses et variés. Jean-Claude Bouyet fabriquait en direct à la demande des statuettes et des jouets en bois avec sa scie à Chantourner. A l’EARL la Chaumotte, Jean-Louis André expliquait avec passion comment il confectionne son saucisson de volaille et de porc. A travers une tranche fine et grâce à l’éclairage, il faisait découvrir les différentes couleurs de son saucisson. Gaël Jacob expliquait en souriant le concept de son huile de noix « participative ». Elle est artisanale, pure, douce et pressée à Dun sur Auron à partir de cerneaux qu’il obtient de particuliers. Pour Angélique, une visiteuse, ce marché a été l’occasion d’improviser en rentrant chez elle « un petit gueuleton entre amis avec du crottin de Chavignol ».

Un marché de Noël sans vin chaud, ce n’est pas un marché de Noël. Pascal Giraud était au chaudron pour réchauffer les visiteurs du marché. Et selon lui « les visiteurs ont marché ». Le père Noël a lui aussi répondu présent pour le plus grand plaisir des petits. Un tour en poney, une dégustation de friandises, une séance cinéma au chaud… Tous les ingrédients étaient réunis pour faire de ce marché un succès.

Pour participer à la deuxième édition du marché de Noël, contactez la Chambre d’agriculture du Cher.