Rosace

Rosace est un dispositif des Chambres d’Agriculture et de l’Institut de l’Elevage, dont la mission est d’établir des références décrivant les exploitations agricoles et permettant des études à la fois d’analyse politique ou de conseil. Ces références nous sont d’autant plus indispensables que le contexte agricole est incertain, voire difficile avec les crises qui se succèdent, comme la FCO.

Des références mutualisées

Depuis 1991, les six Chambres d’Agriculture, du Centre coordonnées par la Chambre Régionale, sont impliquées collectivement dans Rosace. 200 exploitations sont ainsi analysées pour élaborer 35 cas-types dans les principales productions.
Pour la Chambre d’Agriculture du Cher, cela représente 1,20 équivalent temps plein.

Rosace pour préparer l'avenir

La réforme de la PAC avec ses aides remises en cause, la volatilité des prix agricoles, l’augmentation constante, voire brutale des coûts de nos fournitures nous interrogent. Pourtant, certains d’entre nous s’en tirent mieux que d’autres à taille d’entreprise et productions comparables.
C’est la mission des conseillers d’observer, de décortiquer, d’analyser les systèmes de productions.

Rosace pour le conseil et l’analyse politique

Les 35 cas-types fournissent des références indispensables au Conseil d’Entreprise, notamment pour la réalisation des dossiers d’installation, mais aussi pour le développement des entreprises. Ils servent également de base pour les études techniques et économiques intéressant, soit les responsables professionnels pour l’analyse de décisions politiques et leur conséquences, soit les conseillers pour l’examen de pistes d’évolution, concernant, par exemple, l’organisation du travail, des pratiques culturales...
Les références sont plus que jamais utiles pour accompagner les changements, que cela soit pour optimiser les marges ou prévoir les investissements.

Les Chiffres-Clés

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